视频剪辑 黄志刚

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又是一年小龙虾上市的季节，作为“中国小龙虾第一县”和“中国面点师之乡”，湖北省监利市今年主打小龙虾与面点的“组合套餐”，将同步举办小龙虾节和面点节，通过千人龙虾宴、万包宴等系列主题活动，进一步唱响区域公共品牌，助推农业强市转型升级。

第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节新闻发布会现场 （通讯员 徐美平 摄）

5月5日，监利市举行新闻发布会，介绍第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节，以及同台举办的监利市招商引资签约大会和监利农产品展销会（简称“两节两会”）筹备情况和亮点。

“两节两会”内容丰富、亮点纷呈

第五届湖北·监利小龙虾节暨第四届监利毛市佬面点美食文化节新闻发布会现场 （通讯员 徐美平 摄）

本届节会以“虾鲜稻香 醉美监利”为主题，提出“监利龙虾红遍天下 监利面点传承华夏 监利大米香飘万家”宣传口号，旨在通过主办“两节两会”，突出宣传监利“中国小龙虾第一县”“中国面点师之乡”“中国水稻生产第一县”等金字招牌，以“产业搭台、文化唱戏”的形式托举监利龙虾、毛市佬面点和监利大米等三大区域公用品牌和全国农业现代化示范区特色，打造监利文化名片和旅游新亮点。

据组委会介绍，本届虾稻节亮点纷呈，央视CCTV-17频道《乡村大舞台—好物节》将录制专题节目，向全世界浓墨重彩地推介监利龙虾和毛市佬面点；中科院院士将作专题讲演，节会含金量高；发布“监利龙虾”品牌市值，为监利龙虾品牌建设树立里程碑；通过“两节两会”抖音比赛、千人龙虾宴和“万包宴”，吸引民众参与，充分调动各界关注监利虾稻和面点产业优势，形成地方共识和自豪感，产生口碑加持；举办湖北省小龙虾产业链高质量发展大会、音乐节，促进监利龙虾、监利面点、监利大米和“院士黑米”的更大普及；50家大型企业与市政府和本土企业签约，投资额预计突破120亿元，为监利打造荆州市域副中心增强造血机能。

目前，节会的筹备工作正紧锣密鼓地进行。届时将布置小龙虾及生态农产品展位65个，监利大米展位25个，监利面点展位60个，美食展位20个，其他综合性展位15个，电商企业、商会、保险及涉渔企业等展位15个，通过参观体验，现场展示“监利味道”。

监利小龙虾全产业链综合产值300亿元

发布会上，监利市农业农村局和监利市毛市镇相关负责人介绍了小龙虾和稻米产业发展情况，以及毛市佬面点产业发展情况。

近年来，监利市“以水为魂、以稻为基、以虾为头”，形成了监利龙虾、监利大米两大特色产业，为农业转型升级发挥了强劲的支撑作用。

监利市大力推广以虾稻共作为主的稻渔综合种养模式，呈现“不与农争水、不与粮争地、一水两用、一田双收、粮渔共赢”的优势，全市虾稻共作面积稳定在108万亩以上。

“虾稻连作”生态种养模式，实现粮食稳产增产，拓宽增收渠道 （极目新闻记者 黄志刚 摄）

“全国每10只小龙虾，就有1只产自监利。”监利市农业农村局相关负责人介绍，去年，全市小龙虾养殖总面积148万亩，产量16.3万吨，“监利小龙虾产量连续11年全国第一。”

近年来，监利市始终扛牢粮食安全政治责任，着力稳面积、扩产能、提质效，全市水稻常年种植面积保持在220万亩左右，总产量稳定在120万吨以上，建成高标准农田140万亩，水稻全程机械化率95%以上。监利水稻产量稳居全国第一。

养殖户采收龙虾 （资料图）

监利龙虾红遍天下。目前，监利市现有小龙虾加工企业28家，小龙虾产地收购市场150多个，小龙虾餐饮业共有500多家，年加工交易量20万吨以上。按照全产业链测算，监利小龙虾的综合产值达300亿元。

小龙虾深加工生产线上，工人在忙碌 （资料图）

监利大米香飘万家。监利市有粮食加工企业110家，农业产业化龙头企业86家，年加工稻谷16亿斤；有烘干企业50家，年烘干能力150万吨。

2019年监利龙虾节情景 （通讯员 张志斌 摄）

通过连续举办4届虾稻节会，突出展示了监利大米、监利龙虾品牌形象。近年来，监利市相继获得“全国虾稻互联网特色产业基地”“中国农产品百强标志性品牌”“首届世界地理标志产业博览会金奖”“中国小龙虾产业发展十强县市”。监利大米也获得第18届和第20届绿博会金奖、第十四届中国品牌节年会金谱奖。

今年，监利市将强力实施“监利大米”品牌创建工程，力争创建示范合作社200家，网罗种植大户2万家，建成标准化生产基地60万亩，带动全市优质稻米产业提档升级，实现绿色可持续发展。

小龙虾“牵手”面点，盛会汇聚八方客商

发布会介绍，本届节会首次实现小龙虾和毛市佬面点同时办节，目的就是进一步提升两块金字招牌的影响力。

“本次节会将成为‘早上吃包子，中午撮虾子，晚上看花鼓戏’的盛会。”一号虾铺目前已在全国形成26家连锁店，其品牌创始人邹艳梅对节会充满期待。

清蒸小龙虾 （资料图）

她希望借助本次盛会，在全国3万多家毛市佬包子店中选取部分代表，试点探索“包子店搭配销售小龙虾预制菜”模式，提升运营空间和效益。

据悉，毛市镇是全国仅有的4个面点师之乡之一，以毛市镇为代表的“监利面点师”是全国第二大劳务品牌，也是湖北省首届劳务输出品牌和第四批重点劳务品牌。

据统计，监利面点从业人员多达10万余人，包子店3万余家，品牌连锁店1万余家，遍及全国各地，影响和带动全国近50万人就业，包子馒头等面点营业额高达300亿，年创纯收入达80亿。

监利市毛市镇展示的毛市佬面点 （极目新闻记者 黄志刚 摄）

近年来，监利市连续举办了十七届毛市佬面点师培训暨技能比武大赛，还举办了三届监利毛市佬面点美食文化节。

今年的节会中，将高规格举办第十一届全国发酵面食产业发展大会、第七届中华发酵面食总决赛、第十八届毛市佬面点师培训暨技能比武大赛、面点成品艺术展和“万包宴”等主题活动。

“10家面点企业将现场签约，相关面点知名企业将参与展示展销等活动。”毛市镇相关负责人介绍，将以本次节会为契机，进一步打造“毛市佬面点”金字招牌，促进监利面点产业快速、健康发展。

监利市招商服务中心相关负责人介绍，通过前期对接，节会期间，将邀请100多位企业家到监利观光考察，洽谈投资，“届时将有50个招商引资项目集中签约，协议引资额超过120亿元，涵盖农产品加工、铝材料、光电科技、生物医药、纺织服装、造纸包装以及生产性服务业等多个产业。”