“现在养殖场里有300多只奶山羊，一只奶山羊平均一天大约能产6斤奶，现价每斤约为3块钱，一天就能挣2000多元。”泾阳县口镇郭塬村欣福源奶山羊专业合作社养殖户张源源掰着手指算着经济账，向记者勾勒她的养“羊”事业。

泾阳县口镇郭塬村欣福源奶山羊专业合作社养殖场

【资料图】

奶山羊养殖是泾阳县优势特色产业。近年来，泾阳县以培育全省千亿级奶山羊全产业链为契机，以打造全国奶业强县为目标，把加快发展奶山羊产业作为振兴县域经济、增加农民收入、助推产业发展的重头戏来抓，全力打造奶山羊产业品牌，有效推进泾阳畜牧产业绿色健康发展。

做“羊”事 群众在家发“羊”财

“咩咩咩......”在泾阳县口镇郭塬村欣福源奶山羊专业合作社的养殖场内，机械化挤奶、混合日粮调制机等科学养殖设备令人眼前一亮；饲养厂内，一只只奶山羊悠闲地吃着草料，欢快的叫出了声。

养殖户郭俊文正在撒饲料喂羊

郭俊文是本地村民，他在合作社寄养了40多只奶山羊，“采取寄养模式，我是既省心又安心。羊场提供免费场地，还指导科学养殖技术，每天羊奶就地收购，不愁销路，收入也有保障。”郭俊文一边撒着饲料一边说道。

像郭俊文一样，合作社内还有很多养殖户通过寄养方式，发展壮大奶山羊养殖产业，这得益于近年来泾阳县大力推广“五连四统一保”的“雅泰模式”（五连：村企联合、基地连户、股份连心、责任连体、产业链结；四统：统一饲喂标准、统一技术服务、统一奶源收购、统一市场管理；一保：保护价收购），以规模化羊场建设、适度规模养殖、机械化奶站带动三种方式，实现了“输血”向“造血”的转变，夯实了乡村振兴的产业基础。

这是泾阳县发展“雅泰精准脱贫模式”的缩影。如今，“雅泰模式”奶山羊发展品牌已经在泾阳遍地开花结果，带动全县奶山羊养殖（场）户1.1万余（场）户，户均增收2万元以上，全产业链产值达到40亿元。

兴羊业 企业擦亮“羊”字金招牌

说起雅泰乳业的诞生，这凝聚了一个“夫妻档”的创业成长史。程喜娥和李宏是一对土生土长的泾阳农村夫妻，1992年，夫妻俩养了几只羊，推着板车卖羊奶。凭借着不服输的韧劲与对市场的前瞻性和创新性，2004年成立了雅泰乳业。

雅泰乳业

深耕“羊产业”，走出自己的养羊路。经过近30年的发展，如今雅泰乳业已成长为集奶山羊饲养、标准化牧场建设、乳品研发、生产、销售为一体的全产业链、现代化乳品企业。

近年来，国内羊乳产业渐入佳境，据《中国羊奶粉行业发展研究》数据显示，自2014年起，中国羊奶粉市场规模以每年25%以上的速度增长，国家对产业扶持的政策东风频吹，陕西也对全省羊乳产业规模提出了“千亿”目标。

雅泰乳业紧跟趋势，乘着这场东风，潜心布局谋发展，现已建成年产3万吨婴幼儿配方羊奶粉生产线1条、年产1万吨乳粉生产线2条，拥有“朵恩”“珍纽倍”“馨贝贝”等系列羊奶粉品牌，在全国31个省、600多个大中城市建立了5000多个销售网点，市场份额持续提升。

雅泰乳业产品检验室

“我们的产品实行一罐一码，做到了从源头到成品360°全程追溯查询，确保产品质量全程安全可靠。同时，我们还开发了中老年系列羊奶粉、蔓越莓女士羊奶粉等产品，做到产业链的拓展和延伸。”雅泰乳业行政经理张弛介绍。

雅泰乳业罐装奶粉生产车间

开新路 “领头羊”谋就乡村振兴路

走进雅泰乳业，一座以羊饲养、乳制品生产、旅游观光、研学及其衍生产品为一体的现代化羊奶小镇跃然眼前，这里就是泾阳县雅泰羊奶小镇。

小镇以羊乳文化为主题，是集奶山羊养殖观光、羊乳历史文化传播、羊乳生产基地观摩、羊乳制品品鉴为一体的工业旅游观光小镇，致力于打造全国独具特色的中国工业文化旅游名片，促进羊奶产业结构调整和优化升级。

景区设有关中羊乳文化馆和雅泰牧歌奶山羊观光牧场两个观光景点，游客不仅可以了解到奶山羊的有关科普知识，还可以与奶山羊近距离接触、品尝鲜奶等，成为游客们周末出行的新选择。

2022年2月，小镇被授予“国家3A级旅游景区”。未来，在信息化、智能化、数字化等的深度融合下，还会呈现出更多璀璨的元素，从而打造出更为引人入胜的羊奶小镇IP。

发展全产业链，打造乡村“升级版”，是雅泰乳业必然发展的路径。从标准化牧场建设到高端婴幼儿配方乳粉研发，从“关中羊乳文化馆”到“雅泰羊奶小镇”旅游风景区，雅泰乳业打通上下游，推动一二三产融合发展，在提升产品与品牌竞争力的同时，助力乡村振兴。

雅泰乳业关中羊乳文化馆

念“羊”经 政府做活“羊经济”

近年来，泾阳县大力实施科技兴牧战略，加快推进畜牧产业规模化、标准化、良种化、现代化建设，成为“全国畜牧业生产大县”、“陕西省羊乳生产基地县”、“全国奶山羊25强县”，“泾阳羊乳”被全国名特优新农产品名录库收集登录，奶山羊产业已成为富民主导产业之一。

如今，泾阳县已拥有雅泰、秦川、星光3家羊奶乳品加工龙头企业，5.5万吨生产线，涉及婴幼儿、青少年、女性、中老年、孕妇等17个系列80多个产品。以龙头企业为基底，泾阳奶山羊产业的全链条正逐步完善、拓展。

“羊产业”驶入快车道。目前，全县奶山羊存栏22万只，日产鲜奶240吨，建成羊场76家（其中：千只羊场16家，200-100只羊场40家，100-200只家庭牧场20家），机械化挤奶站32个，羊奶集中收购点200余个，奶山羊产业已成为全县乡村振兴的排头兵、领头羊。

做足“羊文章”，做活“羊经济”。下一步，泾阳将继续围绕全省千亿级奶山羊全产业链布局，把奶山羊产业作为加快产业振兴、助力群众增收的重要抓手，着力强产业、延链条、树品牌，推动奶山羊全产业链发展壮大，助推畜牧产业高质量发展。

申轩铭 农业科技报社全媒体记者 谷幸 陈萍

编辑：于婷婷